職安（ハローワーク）で選考途中で辞退した会社にまた応募って可能ですかね？（２ヶ月くらい前に応募しました）

職安に相談するのが一番です。
その事を相談員に全て説明したほうが良いですね。
２ヶ月前なら会社の担当者が覚えている場合があり特に面接しているのなら可能性は低くなると思います。
書類選考段階ならばまだ可能性があるとは思います。

すべてはその会社の裁量によりますのでしっかり相談してください。

再就職手当てについて。下記の2点について、お教え下さい。よろしくお願いします。
再就職手当の条件には、いくつか条件がありますが、現在気になる点は、下記の2点です。

①１年以上引き続き雇用されることが確実であること・・・嘱託職員や準社員や契約社員という立場でも該当しますか？
例えば、1年契約で、今年4月中旬から採用されることになりそうである。ただし、毎年8月更新のため、再雇用手当を申請する時には、3ヶ月半の雇用としかみなされないですか？

②離職前の事業所に再び雇用されたものでないこと・・・離職前というのは、離職直前の事業所のみ該当しますか？それとも、過去に雇用されていた事業所全てが該当しますか？例えば、今回離職した事業所の前に勤務した会社など（その時は、失業保険など受給しておりません）

以上よろしくお願いします。

①１年以上引き続き雇用されることが確実であること・・・というのはあくまで「前提」であり、申請から1カ月ほどで在籍確認があるだけで、ようは申請してから1カ月その会社にいればもらえるという事です。勤務形態などは勤務の時間だけで該当させる為、雇用形態は関係ありません。

②離職直前の会社という事です。

雇われ美容師を目指し通信制の高校に通う3年生です。（今年度をもって卒業です！）
そこで、最近になって美容師を目指したいと思い、まずは見習い？美容師から始めようと思っています。
です
が、ネットの求人を見てもどれも美容師免許を持っていることが条件でした。

近くの美容室に、電話でスタッフ募集をしているか聞いたり、「見習いとして雇って欲しい」と電話することはアリでしょうか。

今、ジョブセンスを観てきたのですが確かに募集要項は有資格者が多いようですね。 でも、ありましたよ。
アシスタント募集のところ、全部って書いていましたが各地域にもよりますが
数千件全て閲覧したんでしょうか。

今は、ペーパーマガジンは減りましたから、アルバイトからなら
木曜日頃発売のアン（インテリジェンス）から選んでください。（ウェブ用もあります）

あと、店頭で貼り紙がない場合電話で聞くのは普通にありかと思いますよ。

ただ、求人していないかもしれないので日曜日の新聞の折り込みに
入っているアイデムとか地元情報誌の中の、求人欄に載っていたりします。

尚アイデムについては、ネット版のEアイデムもあります。

一番探しやすいのは、やはり安定所とかジョブカフェでしょう。

ハロー・ワーク（職業安定所）の方も今はハローワーク・インターネットと
いうのができたので紹介状を書いてもらう場合は、安定所に
出向かないといけませんが、情報を閲覧するだけならいくらでも検索可能です。

只、パソコンから閲覧しても鬼のようにみるとネット料がかさむ場合も
あるかもしれませんので，お時間がおありでしたら、ハローワークの方の
パソコンから観てください。

他に職安に毎日行く人でしたら、紙（用紙）の求人の方が見易いという人もいます。

元より何の資格もないまま、いきなり雇われるのは確かに大変です。

大変だから皆さん、中学のあとは高校を出て更に高くなっても
2年制の専門学校へ行くんです。

でも、探せば、ない事はありません。

むしろオーナーや、店長自体が中学または高校を卒業したあと
通信(教育）で美容師になっている方の場合でしたらそういった
アシスタントを求人しているところがあります。

学校で変に教養をつけて、技術は半人前以下なのに業界用語や
理屈や理論だけが達者になっている専門学校卒の若者より、使いやすい
すれていない、若いなどと思っている社長などもいるかもしれません。

大変ですが頑張ってください。

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